Hagebuttentee ist sehr einfach selbst herzustellen und schmeckt richtig lecker. Beim Aufbrühen färbt er sich eher gelblich als rot und hat eine fruchtig-süße Note.
Nach dem Sammeln schneide ich beide Enden der Hagebutten ab, zerkleinere sie im Mixer und lasse sie anschließend in der Sonne trocknen. Für den Tee verwende ich Teefilter – so kommt garantiert kein feines Härchen mit in die Tasse.
